粘度

通常对粘度的理解就是“稠密”或者是对流动的阻抗性能,但实际上,不止于此。所有液体的分子之间有一种内部摩擦力,这种摩擦力决定了液体的流动性能。正因为这种内部摩擦力的存在,所以让液体流动需要能量,所谓粘度就是对流动阻抗性能的测量。

Rotational Viscosity

旋转粘度

对于粘度不仅仅取决于温...
Flow Cups

流杯

使液体从孔口流过,通常...
Dip Cups

浸杯

与流杯的原理相同,不同...
Flow Measurement

流量测量

使用简单的仪器,用来测...

液体分为牛顿液体和非牛顿液体。

  • 牛顿液体, 如水和一些油类,无论施予的力有多大,它们在给定温度下都会持续流动。无论搅拌或混合进行的有多快,牛顿液体的表现都是一样的。牛顿液体通常都是由流杯和浸杯来测量粘度的。
  • 牛顿液体, 如涂料和番茄酱,此类液体施力的情况下粘度改变。非牛顿液体有几种不同的分类和细分类,描述如下:

触变型 - 即静置时呈凝胶体状但搅拌时呈液态的物质,如:不滴落涂料、番茄酱和多数种类的蜂蜜。
流凝型 - 随应力的持续而粘度增加的物质,如:一些润滑剂。
假塑性体 - 亦称作剪切变稀——当切变速率增加,粘度降低,如:血液、明胶和黏土。
触稠体 - 亦称作剪切增稠——当切变速率增加,粘度提高,如:米汤、玉米淀粉或浓缩糖溶液。

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